ミクソロジーアプリ以上のもの

21歳以上なら、ミクソロジーアプリはおそらく必要ないでしょう。というのも、ミクソロジーアプリのほとんどは中途半端で、バーボンストリートでドリンクスペシャルを叫ぶ客引きのように、大量の、わけのわからないドリンクレシピを吐き出すだけだからです。

8500種類以上のドリンクレシピを謳うアプリがいくつもありますが、冗談でしょう？カクテル好きの私でも、8500種類も飲んだことがありません。8500種類ものドリンクレシピをどうするつもりですか？ギネス世界記録コンテストに出場するバーテンダーなんかじゃない。ただの喉が渇いた人でしょう。中途半端にたくさんのことをするより、少しのことをきちんとやる方がマシなので、レシピ以外にも役立つミクソロジー関連のアプリを探してみました。すると、グレナデンを使った400種類以上のレシピよりも、もっとユニークなものを提供しているアプリがいくつも見つかりました。

酒棚

一体どんな雑多な種類のお酒やスピリッツが家に眠っているのでしょうか？フレーバーウォッカ、ミニバーサイズのテキーラ、ウイスキー少々、スコッチのハーフボトル？もちろん、対応可能です。Liquor Cabinet（iOS版は1ドル、Android版はCocktail FlowまたはCocktails Made Easyをチェックしてみてください）に入力し、ミキサーや付け合わせなどを追加するだけで、手元にあるお酒でどんなカクテルが作れるかアプリが教えてくれます。

でも、待ってください！Liquor Cabinetは、チェリー、炭酸水、その他たくさんの材料があればどんなカクテルが作れるか教えてくれます。これだけでもダウンロード料金に見合う価値がありますが、さらに便利な補充タブも搭載されており、在庫が一目で分かります。

カクテルレシピをテーマ別（ブランチ向けやプールサイドのカクテルなど）にまとめたリストセクションや、「ドリンクを見る」タブがあり、カテゴリー別（定番、エキゾチック、フローズンドリンクなど）、リキュール、ミキサー、ガーニッシュ別にレシピを検索できます。また、手元にあるすべてのアイテムを、ホーム画面に表示される便利な仮想キャビネットに整理できます。

どんなカクテル

マティーニとテキーラ、どちらが飲みたい？ワインとビール、ジンとウォッカ？何を飲むか迷う時ってありますよね。そんな時こそ What Cocktail?（2ドル、iOS版。喉が渇いたAndroidユーザーには類似アプリのShake a Cocktailがおすすめ）が役立ちます。今の気分（楽しい、勇敢、喉が渇いた、疲れた、考え中、どちらでもない）を入力し、現在地（赤道直下か赤道直下か、あるいはラスベガス（時間や季節による影響は考慮されません））を選択してシェイクするだけで、あとはアプリがやってくれます。

まず、ミキサーがシェイクする音と映像が流れ、次にアプリは数種類の定番カクテルの中から一つを、アールデコ調の動く背景を背景に表示します。アプリでドリンクを見る方法としては実に美しく、それぞれのドリンクがどのように表示されるのか楽しみでした。詳細ボタンをタップすると、ハイライトされたドリンクの作り方を説明したレシピカードが表示されます。

どのドリンクでも「これを飲む」をタップすると、ホーム画面の「マイドリンク」メニューに追加されます。また、共有ボタンをタップすると、テキスト、メール、Twitterでドリンクを送信できます。ホーム画面で、不機嫌やリラックスなど、もっと多くの気分を選択できると嬉しいです。また、もっと多くのドリンクが追加されると嬉しいです。素敵なドリンク画面の開発には時間がかかると思いますが、もう少しバリエーションが増えればアプリの使い勝手が格段に良くなるでしょう。ポップアップ表示される提案の一つに水があります。これは飲み物だけでなく水分補給にもなるので、嬉しい配慮ですね。

スピークイージーカクテル

Speakeasy Cocktails （10ドル、iOS）をアプリと呼ぶのは少し誤解を招くかもしれません。実際には、序文と章番号、そしてタイトルページなど、すべてを備えた書籍です。しかし、アプリならではの洗練されたインタラクティブ機能も備えており、ハウツー動画が埋め込まれ、タップすると詳細情報が表示されるコールアウト付きの画像、お気に入りの場所をすぐにマークできるデジタルブックマークとハイライト機能も備えています。

このアプリは、ウォッカからブラッディマリー、柑橘系のツイストの飾りまで、ほんの数回タップするだけであっという間に夢中になれるので、あっという間に夢中になってしまうほどです。まるで単行本のように読むのは想像しにくいかもしれませんが、スピークイージーの歴史に関する入門編だけでも、じっくりと読む価値があります（スピークイージーの世界地図と「ホームバーのためのハウスルール」セクションもここにあります）。

次のセクションはハウツーガイドで、第2章から第4章まで、道具（シェイク、ストレーナー、グラス）、テクニック（スウィズリング、ローリング、ステア）、リキュールとミキサー（バーのストック）といったトピックを網羅しています。セクションを下に引っ張ると自動的に次のセクションに移動し、セクションを上に引っ張ると前のセクションに移動するので、章をスクロールして簡単に移動できます。

続く数章では、ウイスキー、ブランデー、ジンなど、様々なスピリッツを一つずつ取り上げ、「マスタードリンク」（ハイボールやオールドファッションドなど）や季節限定ドリンク（ピムスカップなど）のセクションも設けられています。最後の16章と17章には、購入ガイドと謝辞（特に、寄稿してくれた専門バーテンダーのリストが注目に値します）が掲載されています。

式

スピークイージーカクテルの10ドルの料金が気になりませんか？その代わりに、本物のバーテンダーのようにビール、スピリッツ、コーヒーの注ぎ方を学べるアプリ「Formula」（無料、iOSとAndroid対応）をお試しください。ビールの種類に関する情報、完璧なビールの注ぎ方を解説した動画、コーヒーやウイスキーの種類に関する詳しい情報などが掲載されているので、あらゆる種類の飲み物について学ぶことができます。

スピリッツをタップすると、その詳細が表示されます。例えば、ウォッカのリストには、その歴史、原料、そして様々な産地のウォッカの風味特性が説明されています。ドリンクアイコンをタップすると、ベース、名前、製法で検索できる豊富なドリンク一覧が表示されます。レシピ画面でレモンアイコンを一度タップすると、そのレシピに必要な材料が表示されます。

レシピ自体には、ドリンクの作り方をステップバイステップで解説したガイドが付いており、多くのレシピには動画も用意されています。アプリの残りの部分、特に器具の清掃や手入れ、職場の安全に関するセクションは、ほとんどの人にとって必要以上に専門的な内容になっていますが、バースタッフの研修生にとっては役立つかもしれません。

タラモア・デューの「グラス・アップ」

一般的に受け入れられている「誰もが人前で話すのが怖い」というルールが真実であるならば、皆さんのかなりの数はおそらく乾杯の挨拶を本当に恐れているでしょう。特に、パートナーの親の新しい仕事への就任を盛大に祝福しようとしている場合や、チームの団結を高めるのに役立つ乾杯の挨拶で上司に感銘を与えようとしている場合はなおさらです。

Tullamore Dewの親切な皆さんが、様々な場面で使える乾杯のフレーズを集め、便利なアプリにまとめてくれました。いつでも手軽に素敵な乾杯のフレーズを用意できます。アイルランド人のように上手に乾杯できる人はいませんよね。Glasses Up（無料、iOS版。Android版はDrinking Cheers and Toastsがおすすめ）には、有名どころから無名に至るまで、様々なソースから、手軽で簡単なものからカスタマイズしたものもあります。アプリのメニュー下部にある「Did You Know?」欄には、ちょっとした情報も掲載されています。

ホームページに表示される「トースト」ボタンをクリックすると、メニューが表示され、カスタマイズ、クイック、ランダムのトーストから選択できます。クイックトーストでは、結婚式、卒業式、誕生日など、様々な機会から選択でき、ランダムトーストではすべての作業が自動的に行われます。3つのオプションの中で最も複雑なカスタマイズトーストでは、テーマ（お祝い、思い出）、雰囲気（ユーモラス、シリアス）、相手（友人、敵、親族）を選択するメニューが表示され、その場に合ったトーストが見つかります。

ドリンクミキサー

想像してみてください。キューバ・リブレが飲みたいのに、手元にあるのは奇妙な形のマルガリータグラスだけ。計量に少し苦労します。そんな時、こんな解決策があります！ DrinkMixer（iOS版は2ドル。Android版はPerfect Drinkをお試しください）を開き、数回タップして、写真を撮るようにスマートフォンのカメラをグラスにかざします。すると、スマートフォンの画面にマーカーが表示され、グラスに合わせたいドリンクの正確な割り方が示されます。

DrinkMixerは、まさにこのシナリオを実現してくれます。スマートフォンのカメラと好みのグラスを使って、ほぼどんな飲み物の材料も計量してくれるんです。これはかなり便利だと思いませんか？そう…ドイツ在住の方なら。レビューのリンクがすべて.deで終わっていて、アプリはメートル法に基づいているように見えるので、アプリ開発者はドイツに拠点を置いていると推測します。

見慣れない文字はさておき、概ね問題なく動作します。形状だけでグラスを選び、自分のドリンクレシピを入力し、バランスの取れたドライバーでマティーニグラスに注ぐのが簡単にできるよう、グラスの位置を調整できました。しかし、一部の材料、飲み物、グラスはアメリカでは簡単には手に入らないため、この機能は主にヨーロッパのユーザー向けでしょう。例えば、材料の一つに「Waldmeistersirup」がありますが、Google検索で調べたところ、これはドイツ産のウッドラフシロップだそうです。これは…概算するのは難しそうです。少なくとも、自分の飲み物とグラスを追加するのは簡単なので、カスタマイズに時間を割く余裕があれば、非常に便利な機能になるはずです。

バーノーツ

お酒を飲むことが社交的なら、お酒を飲むアプリもそうあるべきではないでしょうか？ BarNotes（無料、iOS）はまさにそんな発想で生まれました。BarNotesは、自分で作ったカクテルを作ったり共有したりできる場所です。ハッピーアワーのためのソーシャルメディアとして考えてみてください。レシピを探して保存したり、Instagram風のアップデートをチェックしたり、BarNotesスタッフが厳選したおすすめレシピをチェックしたりできます。

愛好家がお気に入りのレシピのコレクションをキュレートし、独自のレシピを共有する方法として、BarNotesは、おすすめのレシピ、メンバーからの更新、My Bar（お気に入りの記録用）、および検索オプションを中心にきれいに設計されています。 おすすめのリンクには、タイムリーなレシピ（「ライムは必要ですか？ライムなしのテキーラのレシピを探ります」など）が十分にありますが、それほど広範なセクションではありません。 更新タブは、ドリンク、友達、コミュニティの3つのセクションに分かれています。 ドリンクには、ユーザーが作成したドリンクのInstagramスタイルの画像が表示されます。ここで画像をクリックすると、レシピに直接移動し、保存できます。 「友達」セクションには、当然のことながら、アプリ内の連絡先と友達がリストされます。最後のタブであるコミュニティには、ユーザーのアクティビティのソーシャルメディアフィードがあります。

保存したレシピは「マイバー」タブに表示されます。ここで（または「おすすめ」タブから）「新しいドリンク」をタップして、名前、メモ、写真、材料、調理方法などを追加した独自のレシピを登録することもできます。レシピはFacebookやTwitterで共有できるので、より多くの友達に自分が飲んだレシピを見てもらいましょう。全体的に操作が簡単で、見た目も美しく、興味深いレシピもいくつかあります。お酒とソーシャルメディアの融合という点では、決して悪くないと言えるでしょう。  

ドリンクカロリー

同僚とハッピーアワーを楽しみたいけれど、マラソンのトレーニングもしている。そんなあなたにもぴったりなのが、Drinkalories（iOS版1ドル、AndroidユーザーはAlcohol Calorie Counterをチェック！）というアプリです。思わずお酒が飲みたくなるような名前のアプリです。

ふざけた名前はさておき、Drinkaloriesは実に素敵なアプリです。横向きに並べられ、回転する仮想バーテーブルにドリンクが表示されます。タップとスワイプでドリンクを巡り、ドリンクをタップして手前にドラッグすると、そのドリンクとそのカロリーが合計カウント（それぞれ左下と右下に表示されます）に追加されます。これは、飲んだドリンクの数を記録するのに特に便利です（すでにマティーニを4杯も飲んでいるなんて！）。カロリー数も表示されるのは本当に印象的です。

ドラッグする代わりに、ドリンクをタップすると、そのドリンクのデフォルトのサイズとカロリーが表示されます。ピンク色のテキストはタップして編集できますが、実はこれがこのアプリの一番の不満点です。自分のグラスのサイズに何オンス入っているのか、何カロリー入っているのか、どうやって知ればいいのでしょうか？ ケトルワンのカロリーが、自分のレモンドロップのストーリのカロリーより多いのか、そもそもグラスのサイズが何なのか、全く分かりません。オンスとグラスのサイズを推測することはできるのでしょうか？ できるかもしれませんが、それならアプリでそれを計算してもらう意味がどこにあるのでしょうか？

しかし、そもそもカロリー計算をする手間をかけるのであれば、平均的な1オンスのサイズと1杯あたりのカロリーを調べるのは不可能ではないかもしれません。DrinkFitのような古いアプリでこれらの情報を収集できるのであれば、ここにも簡単に組み込めるはずです。少なくとも、すべてをデフォルトのままにしておけば、大まかなカロリー数を把握できるので、まずはそこから始めましょう。