Snow Leopardに同梱されていたQuickTime Player Xでは、前身のQuickTime Player Pro 7にあった多くの編集機能が削除されていました。Lionに同梱されるQuickTime Playerのバージョンでは、Appleはそれらの編集および書き出しツールの一部を復元し、さらに使いやすくしました。
具体的には、新バージョンのQuickTime Player (10.1)では、「ファイル」メニューに「書き出し」と「Web用に書き出し」という2つの新しい書き出しコマンドが追加されました。しかし、QuickTime Player Pro 7のような豊富な書き出しオプションを期待していた方は、期待外れかもしれません。QuickTimeは、420p、720p、iPod touch & iPhone 3GS、iPad、iPhone 4 & Apple TVといった、ごく少数のテンプレートオプションしか提供していません。「Web用に書き出し」コマンドでは、Wi-Fi（H.264、最大データレート1Mbps）、セルラー（H.264、最大220kbps）、ブロードバンド（H.264、5Mbps）の3つのオプションが提供されています。
「共有」メニューのエクスポートオプションが拡張されました。iTunes、MobileMeギャラリー、YouTube（以前のQuickTime Player Xと同様に）に加え、Vimeo、Flickr、Facebook、メールへのエクスポートも可能になりました。これらのオプション（メールを除く）のいずれかを選択すると、選択したサービスのログイン情報とパスワードの入力を求められます。
編集に関しては、LionのQuickTime PlayerはAppleのiOS向けiMovieアプリのように、クリップ中心の編集機能を備えています。例えば、「表示」→「クリップを表示」（Command+E）を選択すると、ムービーウィンドウの下部にクリップビューアが表示されます。ここで再生ヘッドをムービー内の好きな場所にドラッグできます。再生ヘッドを移動させたら、「編集」→「クリップを分割」（Command+Y）を選択すると、クリップビューアで2つのクリップを作成できます。その後、1つのクリップを選択して新しい場所にドラッグできます（他のクリップは移動し、ドラッグしたクリップのためのスペースが確保されます）。
選択したクリップをトリムするには、「編集」->「トリム」（Command-T）を選択するか、クリップをダブルクリックします。そうすると、iOS によく似たトリムバーが表示されます。クリップの片端またはもう片端を任意の場所にドラッグし、「トリム」ボタンをクリックしてクリップを短くします。既存のムービーにクリップを追加することもできます。「編集」->「選択範囲の後にクリップを挿入」を選択するか、Finder でムービーを選択して開いている QuickTime ムービーにドラッグします。ムービーウィンドウの表示領域にドラッグすると、ドラッグしたムービーは QuickTime ムービーの末尾に追加クリップとして追加されます。クリップビューアにドラッグすると、クリップの先頭、末尾、またはクリップの間に配置できます。オーディオファイルをムービーウィンドウにドラッグすると、そのファイルは別のオーディオクリップとして追加されます。残念ながら、オーディオクリップやムービークリップの音量を調整する方法はないようです。ただし、ビデオクリップと同様に、オーディオクリップを選択してトリムすることは可能です。
LionのQuickTime Playerでは、より柔軟な画面録画機能も追加されています。「ファイル」→「新規画面録画」を選択し、表示されるウィンドウで「録画」ボタンをクリックすると、画面全体を録画するか、一部だけを録画するかを選択できます（デスクトップ上で選択範囲をドラッグして選択範囲を囲みます）。また、マウスクリックを表示するかどうかも選択できます。マウスボタンまたはトラックパッドを押している間、カーソルを囲む円が表示されます。残念ながら、QuickTime Playerのデフォルトでは、Macの内部オーディオを録音することはできません。
最後に、Lionの他の多くの機能と同様に、QuickTime Playerもタッチジェスチャをサポートするようになりました。ムービーを再生していないときは、2本指を右または左にドラッグして早送りまたは巻き戻しできます。ムービーの再生中は、同じジェスチャでそれぞれ早送りと巻き戻しができます。
プレビュー
AppleのPDF・グラフィック閲覧・注釈アプリケーションのLion版は、一見すると以前のバージョンと大きな違いはないように見えます。一部のメニューコマンドが入れ替わり、ツールバーも再調整されていますが、インターフェースはほぼ同じです。最も重要な新機能は署名です。プレビュー画面で、手書きの署名を画像としてキャプチャし、PDFファイルに追加できるオプションが追加されました。
これを行うには、ロックされていないPDFファイルを開き、「表示」→「注釈ツールバーを表示」を選択し、このツールバーに表示される「署名」メニューから「内蔵iSightから署名を作成」を選択します。署名キャプチャウィンドウが表示されます。白い紙（黒インクを使用してください）に署名を書き、Macのカメラにかざして、画面に表示される青い線に合わせます。カメラ画面の右側に署名のプレビューが表示されます。準備ができたら、「承認」をクリックして署名をキャプチャします。
次回「署名」メニューをクリックすると、キャプチャした署名が表示されます。PDFに追加するには、署名を選択してPDFウィンドウにドラッグします。署名のサイズを変更したり、任意の場所に移動したりできます。これは真のデジタル署名ほど安全ではありません（一部の地域では受け入れられません）。しかし、ジョン・ハンコックを返却する前に電子フォームに添付する必要がある場合に役立ちます。
プレビューには、目立たない機能もいくつか追加されています。アウトラインテキスト、枠線テキスト、吹き出し、吹き出しなど、より多様な注釈スタイルが利用可能になりました。また、拡大鏡（ツール -> 拡大鏡を表示）を呼び出して、文書全体に長方形の虫眼鏡を表示することもできます。これは、文書全体を拡大表示することなく、特定のテキスト部分を拡大表示するのに便利です。さらに、このバージョンのプレビューには、ファイルに追加されたすべての注釈の詳細を表示する注釈リストが追加されました。
