Dropレビュー：パン作り初心者向けのiPad接続スケール

私たちの評決

この Bluetooth スケールがあれば、少し高価ではありますが、iPad を携帯しながらのお菓子作りが簡単になります。

お菓子作りは大好きなのですが、本当に細かい作業になります。重曹を入れすぎたらクッキーが台無し。バターミルクの代わりに普通の牛乳を使ってみたら大失敗。料理のように、レシピの解釈ができません。だからこそ、Dropの新しいiPad接続式スケールは魅力的です。複雑なレシピでも、計量なしで小さなステップまで簡単に作れるのです。

レシピ集の代わりに、iPadをキッチンに持ち込んで、料理ガイドとして使っています。Dropの100ドルのBluetoothスケールとコンパニオンアプリをセットアップすると、タブレットがさらに便利になります。

セットアップ

Dropにはディスプレイのようなものはありませんが、セットアップは驚くほど簡単です。箱から出してすぐに使えるバッテリーが付属しています。スケール前面のボタンをタップして赤いLEDライトが点滅するのを待つだけで、準備完了です。次に、最新モデルのiPadにDrop Kitchenアプリをインストールします（残念ながら、初代および第2世代iPadはDropと互換性がありません）。デバイスをペアリングする前に、アプリが開いていることを確認してください。アプリが開いていないと、iPadのBluetoothがDropを探し続け、結局見つけることができません。

小さな赤い涙滴型のスケールをiPadとペアリングしたら、Drop Kitchenで試してみて、お気に入りのレシピを見つけてください。アプリには、様々なお菓子作りのヒントやコツ、ステップバイステップの説明が掲載されています。また、スケールの上に置いたミキシングボウルに材料を入れると、その重さを量り、進捗状況を表示します。理論上、計量器具を使う必要はもうなくなるはずです。

テスト

アプリのクッキーレシピ2種類でDropの性能を試してみました。最初は、スケールにディスプレイがないのが少し奇妙に感じました。確かに魅力が薄れてしまいますが、スプーンで材料をボウルに入れ始めると、アプリがリアルタイムで材料の量を表示します。点線が目標重量を示すので、目標重量に達するまで材料を追加し続けてください。ただし、ボウルの重量や既に入れた他の材料の重量がアプリにカウントされないように、必ずゼロ（風袋引き）にしてください。

最初はごく基本的なチョコチップクッキーを作り、その後、バナナ、オートミール、チョコチップ、クルミを使ったもっと複雑なお菓子を作りました。どちらも計量カップもスプーンも使わずに作りました。（小麦粉をすくうために1カップの計量カップを使いましたが、そうでなければ白い粉まみれになっていたでしょう。）アプリは材料が十分に入ったことを認識し、自動的に次の材料カードに進みます。場合によっては手動でタップして先に進む必要がありましたが、画面が汚れないように、iPadではなくスケールのボタンをタップすることもできます。

Dropの際立った機能の一つは、手元にある材料の量や作りたい人数に合わせてレシピのスケールを調整できることです。例えば、6.2オンス（約180g）のチョコレートチップが4.2オンス（約180g）しかない？Dropで材料の量を測っておくと、他の材料の量もそれに応じて調整されます。アプリには、必要な道具や材料の量など、手元に必要なものがすべて表示されるので、混ぜ始める前にレシピを調整するのに役立ちます。キッチンで料理が始まったら、すべての道具と材料を事前に用意しておいてよかったと思うでしょう。

Dropの実験は概ね成功しました。チョコチップクッキーは少し大きすぎて、焼き加減も少し足りませんでした。これは私のミスです。この動画の撮影に少し気を取られていたのです。しかし、同僚たちはあっという間に平らげてしまいました。2回目の試みは順調に進みました。ディナーパーティー用に3回焼いたクッキーは大好評で、ゲストからDropのデモをリクエストされるほどでした。

欠点

試してみたかった機能の一つが、まだ利用できていなかった材料の代替オプションでした。在庫切れの材料をタップして代替しようとすると、「近日公開」というメッセージが表示されるので、カカオニブをどこで手に入れられるか分からなかったときに使えなかったのは残念でした。

自分のレシピをアップロードしたり、他のサイトやアプリからレシピをインポートできるようになる日を楽しみにしています。今のところは、アプリのレシピデータベースから選ぶことしかできませんが、公平を期すために言うと、データベースは常に拡大しています。

デジタルスケールを探しているパン職人は、ディスプレイがないという理由だけでDropを選ばないかもしれません。レシピを選んで作るという一連のプロセスを経ずに、材料を計量するだけでは不十分です。本格的なシェフには、そんな時間はありません。

評決

私は専門家ではありませんが、時間がある時はお菓子作りを楽しむので、Dropはまさに私にとって完璧なツールです。小さくてブルックリンのキッチンでも場所を取りません。iPadが幼児の食べ物まみれのように見えるのも防いでくれます。出来上がりはとっても美味しいんです。

他にも、70ドルのPerfect Bakeのような、より安価でコスパの良い接続型スケールがあります。Perfect Bakeには、デジタルディスプレイ、ミキシングボウル3個、オーブン用温度計、iPadスタンドが付属しています。しかし、Bluetooth機能がなく、ヘッドホンジャックにケーブルを差し込んでタブレットに接続する必要があります。これはあまり便利ではありません。

100ドルほど出して、お菓子作りのスキルアップを目指したいなら、Dropは間違いなくあなたを正しい方向に導いてくれるでしょう。本格的なお菓子作りをするなら、このスケールは不要です。